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Mostrando postagens de maio, 2019

Comida para o verão

No verão temos a diminuição do nosso metabolismo basal e comidas mais calóricas podem sobrecarregar e reduzir a funcionalidade do nosso organismo. Com isso, deve-se, com acompanhamento e recomendação profissional de um nutricionista, buscar cardápios mais leves e frescos e evitar gordurosos e açucarados, tendo em consideração a supressão de todas as necessidades nutricionais. Cuidar da alimentação é sempre importante, e, no verão, além de garantir bons nutrientes, um cardápio com os ingredientes certos fazem toda a diferença. Frutas, hortaliças e vegetais devem estar sempre presentes na alimentação. Um destaque no verão é a cenoura, rica em vitamina A e betacaroteno, ajuda a manter o bronzeamento do verão. Para o cardápio de proteínas, destacam-se os peixes, pois são opções leves de fácil digestão e rico em gorduras boas, além disso, acompanham perfeitamente um prato de salada e arroz integral. Os sucos de fruta são ótimas opções na lista de bebidas, contendo alto teor de ág...

Alimentação na primavera

Hoje falaremos sobre opções de cardápio de primavera, que é uma época de grande variedade de frutas, legumes e verduras, sendo perfeita para enriquecer a dieta com aromas, sabores e nutrientes variados. Os alimentos típicos desta estação são os mais coloridos, que costumam ter um custo menor e menos quantidade de produtos químicos, devido às altas produções. As cores dos alimentos, além de indicar variedades extensas de nutrientes e minerais, deixam os pratos mais bonitos, chamativos e atrativos, influenciando na vontade de comer. Com a chegada da primavera, pode-se incluir no cardápio alimentar as flores comestíveis, ricas em néctar e pólen, assim cheias de minerais, vitaminas e água. Elas são opções de baixa caloria e podem ser usadas para aromatizar vinagres e azeites e enfeitar saladas. Como essa época do ano é a mais cheia de flores e cores, é possível aproveitá-la para construção de cardápios alegres e atraentes para comemorações, como casamentos, batizados e anivers...